Astudiaeth Achos: Pacaged Rhan Fwydlen a Chŵd Proffesiynol ar gyfer Ailadeiladu Hote

Mae'r achos prosiect hwn yn dangos sut y grŵp gwesty a nodi'r parth coginio fel un pecyn. Nid oedd wedi prynu coginiwr, chwarnwr a ffan fel tair eitem ar wahân. Mae'r prosiect amrediad cegin proffesiynol hwn yn cefnogi astudiaeth achos rhaglen gegin lawn. Yma mae'r ffocws yn eistedd ar yr hyn sy'n newid mewn lletygarwch. Y gwahaniaethau hynny yw meintiau fentyl, cyflwyno cam-drin a dogfennau sy'n bodoli peiriannydd safle.

Y man cychwyn

Rhedodd y grŵp nifer o briodweddau gyda cheginau o wahanol oedran. Nid oedd gan unrhyw eiddo un ystod cegin proffesiynol a oedd yn addas i bob bwydlen. Roedd gan rai coginio nwy gyda fentyl heb ei reoli. Y canlyniad oedd gwres, odour a saim ar arwynebau o gwmpas. Roedd gan eraill coginio trydan nad oedd bellach yn cyfateb i'r fwydlen y roedd y cogyddion wedi symud iddo.

Un cyfyngiad ymarferol a luniodd bopeth. Ni allai'r eiddo gau am ail-osod llawn. Roedd yn rhaid i bob cegin barhau i weithredu trwy'r prosiect. Felly roedd yn rhaid i'r offer gyrraedd mewn camau ac yn mynd mewn uned yn ôl uned.

Y briff: pedair rheol ar gyfer prosiect amrediad cegin proffesiynol

Cafodd pedwar gofyniad eu gosod.

Roedd yn rhaid i'r offer amnewid ffitio agoriadau cownter presennol lle bo modd. Roedd hynny'n golygu ailddefnyddio agoriadau ar gyfer y rhan fwyaf o'r ystod cegin proffesiynol. Roedd hynny'n cyfyngu gwaith joinery i ran o'r ystafell. Roedd yn rhaid i'r tîm faint awyru yn erbyn y rhediadau gwialen go iawn, nid yn erbyn graddfa catalog. Roedd yn rhaid i'r danfon ddilyn rhaglen safle yn hytrach na llwyth un. Yn olaf, roedd yn rhaid i ddogfennau enwi pob model a'r farchnad, oherwydd mae awdurdod lleol yn archwilio'r ceginau.

Y datrysiad

Rhedodd y prosiect fel tair datganiad. Yn y diwedd roedd un platfform amrediad cegin proffesiynol yn gwasanaethu pob eiddo.

Roedd y datganiad cyntaf yn cynnwys coginio nwy, lle roedd cyflenwad nwy eisoes yn bodoli. Nododd y tîm gynhalwyr pan trwm a dyfais ddiogelwch methiant fflam. Roeddent hefyd yn cyfateb i gynllun y llosgydd i'r sosbenni a ddefnyddiodd y cogyddion mewn gwirionedd.

Roedd y datganiad ail yn cynnwys coginio ymsefydlu ar gyfer eiddo â chyflenwad trydanol wedi'i uwchraddio. Roedd yn rhaid i ystod cegin proffesiynol weithio mewn nwy a cheginau ymsefydlu. Roedd y rhain yn addas ar gyfer ceginau mwy newydd. Roedd arwynebau glân a rheoli gwres manwl gywir yn bwysicach yno na fflam gweladwy.

Roedd y trydydd datganiad yn cynnwys chwarnwr amrediad dur di-staen a phecyn ffan ar gyfer pob cegin. Gorffen cyfateb a yrrodd y dewis hwnnw. Felly roedd mynediad gwasanaeth. Cynhyrchodd y ffatri'r tai a'r cynulliadau hidlwyr, felly roedd y gorffeniad dur di-staen yn cyfateb i'r coginio a'r sinciau a osodwyd eisoes. Roedd pob cegin wedyn yn edrych fel un gosodiad yn hytrach nag ailosodiad.

Profi, maint a chydymffurfiaeth

Defnyddiodd maint awyru cegin ddata mesur. Nid oedd unrhyw beth arall yn gwneud.

Roedd y tîm safle wedi cyflenwi diamedr duct, hyd duct a nifer y troadau ar gyfer pob cegin. Mae fentyl cegin yn byw neu'n marw ar y tri rhif hynny. Yna amcangyfrifodd y cyflenwr y llif aer wedi'i gyflwyno ar gyfer y ffurfwedd hwnnw. Nid oedd yn dyfynnu graddfa awyr agored. O ganlyniad, derbyniodd dwy gegin a oedd yn edrych yn union yr un fath ar bapur wahanol fodelau. Roedd gan un rediad llwyn llawer hirach.

Gosodwyd targedau sŵn yn desibelau ar gyfer ceginau ger ystafell fwyta. Yno symudodd y manyleb i gefnogwr mwy ar gyflymder is. Roedd distawrwydd yn bwysicach na thynnu uchaf.

Ar gydymffurfiaeth, cadarnhaodd y tîm fod pob tystysgrif diogelwch trydanol yn enwi'r model a archebir. Yn y cyfamser, gwiriodd y tîm labelu ynni yn erbyn y cynllun cyfredol yn hytrach na fformat cynharach. Derbyniodd peirianwyr eiddo un pecyn dogfennau cyfun fesul rhyddhau. Fe wnaeth hynny symleiddio'r archwiliad. Fe wnaeth hefyd dor'r gwaith papur fesul eiddo.

Deunydd pacio, danfoniad cam a logisteg safle

Mae gan safleoedd lletygarwch bron ddim storfa. Felly roedd yn rhaid i'r deunydd pacio fod yn gadarn ac roedd yn rhaid i'r danfoniad gael ei drefnu.

Defnyddiodd cartonau Coginio ffrâm ewyn o amgylch y gwydr a'r adran ar wahân ar gyfer y pecyn gosod. Gallai carton heb ei agor wedyn oroesi dau symud ar y safle. Ychwanegodd cartonau chwornwr amddiffyn cornel ac adran simnai ddiogel, oherwydd mae'r rhannau hynny yn plygu mewn coridor.

Llwythwyd y cynhwysydd yn y drefn rhyddhau gwrthdroi. Gallai gweithwyr wedyn ddadlwytho'r gosodiad cegin cyntaf heb darfu ar y gweddill. Teithiodd templedi a llawlyfrau gosod fesul uned yn hytrach na fesul cynhwysydd. Fe wnaeth contractwr sy'n agor un bocs ddod o hyd i bopeth sydd ei angen ar gyfer yr uned honno. Fe arbedodd hynny oriau ar y safle.

Y canlyniad

Roedd tri chanlyniad o bwys.

Perfformiad Fentilation yn cyfateb i'r ceginau go iawn, oherwydd roedd y rhaglen amrediad cegin proffesiynol yn gorffwys ar ddata mesuredig. Yn ogystal, dilynodd y fanyleb chwarnwr y data hwnnw yn hytrach na silff gatalog. Adroddodd y grŵp lai gwres a saim ar arwynebau o amgylch yr ail-osod.

Amser gosod ar gyfer pob amrediad cegin proffesiynol syrthiodd. Daeth templedi a chitiau gosod gyda phob uned a goroesodd y cartonau yn y safle. O ganlyniad, arhosodd yr eiddo ar agor drwy gydol.

Daeth cynnal a chadw yn symlach hefyd. Mae chwarnwr ystod dur di-staen bellach yn rhannu rhesymeg rhannau gyda'r coginio. Daeth coginio, chwornwyr a sinciau gan un gwneuthurwr a rhannu gorffeniad. Mae'r grŵp nawr yn archebu hidlwyr sbâr, cefnogwyr paneli a phaneli gwydr yn erbyn un rhestr fanyleb yn lle tri.

Y dull y gall prynwyr eraill ei ailddefnyddio

Mesur y rhediad cyn i chi ddewis y chwarnwr. Yna nodwch y llif aer sydd ei angen arnoch yn y ffurfweddiad hwnnw. Nesaf, maint y cyflenwad nwy a thrydanol ystod cegin proffesiynol fesul eiddo.

Nodwch y math nwy, y pwysau a'r cyflenwad trydanol ar gyfer pob eiddo. Peidiwch â'u cyfartaleddu ar draws y prosiect. Eiddo yn wahanol.

Rhowch derfynau storio safle yn y cynllun dosbarthu. Llwythwch y cynhwysydd yn y drefn osod gwrthdroi.

Templedi Pecyn, llawlyfrau a chitiau trwsio fesul uned, nid fesul cynhwysydd.

Cadarnhewch gwmpas y dystysgrif a'r fformat label ynni cyfredol cyn i'r offer adael y ffatri.

Cwestiynau Cyffredin

Pam y derbyniodd dwy gegin union yr un fath fodelau chwornwr gwahanol?

Oherwydd bod geometreg gwialen yn wahanol. Mae rhediad hirach gyda mwy o droadau yn lleihau'r llif aer wedi'i gyflwyno. Felly roedd yn rhaid newid y fanyleb amrediad cegin proffesiynol. Roedd angen cegin â chrynoder uwch. Mae fentyl cegin yn system, nid bocs ar wal.

A ddylai gwesty ddewis cogio nwy neu goginio ymsefydlu?

Mae'n dibynnu ar y cyflenwad a'r fwydlen. Nwy yn addas i goginio fflam gweladwy a llinellau nwy presennol. Mae ymsefydlu yn addas ar gyfer rheolaeth fanwl gywir a glanhau haws lle mae'r cyflenwad trydanol yn ei gefnogi.

Sut y gall ail-osod parhau tra bod y gegin yn gweithredu?

Rhyddhewch yr offer mewn camau a llwythwch y cynhwysydd yn y drefn osod gwrthdroi. Yna mae pob uned yn cyrraedd pan fydd y contractwr yn barod ar ei chyfer.

Beth mae archwiliad safle yn ei gwneud yn ofynnol gan gyflenwr ystod cegin proffesiynol?

Tystysgrif diogelwch trydanol y mae ei chwmpas yn enwi pob model. Yna'r labelu ynni gofynnol ar gyfer y farchnad. Ar chwornwyr, ychwanegwch ffigurau prawf ar gyfer llif aer a sain lle rydych chi'n gwneud yr honiadau hynny.

Meddyliau Terfynol

Mewn prosiect lletygarwch mae'r parth coginio yn llwyddo ar fentyl wedi'i fesur, manylebau cyflenwad cywir a dilyniant dosbarthu. Mae ystod cegin proffesiynol yn bwysig, ond mae'r amserlen a'r gwaith papur yn penderfynu a yw'r ail-osod yn gorffen ar amser.

Gweld sut y gweithiodd yr un dull gwneuthurwr sengl ar draws amrediad manwerthu llawn yn https://www.aurumdine.com/cases/luxury-kitchen-appliances-retail-chain-program.